Galletas fáciles de mantequilla y chocolate

Cómo hacer galletas fáciles de mantequilla y chocolate. Esta mañana nos hemos despertado con un ansia enorme de galletas caseras. Pero claro, para hacer galletas tienes que dejar reposar la masa, cortarlas a un mismo grosor para que no se horneen de manera desigual… y no estábamos nosotros por la labor. Así que decidimos hacer unas galletas fáciles de mantequilla y chocolate, una receta sencilla y rápida en la que con poco tiempo tenemos una gran cantidad de estas galletas de mantequilla y chocolate. También se pueden rellenar de mermelada… pero ya sabéis que nos encanta la Nutella!Galletas rápidas de mantequilla

 

Galletas de mantequilla y chocolate
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Unas galletas de mantequilla y chocolate fáciles y rápidas de hacer.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Comensales: 20 galletas
Ingredientes
  • 380 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura química
  • el zumo de media naranja
  • nutella o mermelada o ganache (o de todo un poco)
Elaboración
  1. Empezamos precalentando el horno a 180º.
  2. Derretimos la mantequilla al microondas, la vertimos en un bol e incorporamos el azúcar y las yemas (tiene que quedar bien mezclado).
  3. Añadimos la esencia de vainilla y el zumo de naranja y seguimos mezclando. Finalmente, añadimos la harina tamizada y la levadura, y removemos hasta que queden totalmente incorporadas.
  4. Una vez tenemos la masa de estas galletas fáciles de mantequilla y chocolate, vamos haciendo bolitas del mismo tamaño y colocándolas sobre un papel de horno enharinado.
  5. Una vez hechas todas las bolitas, chafamos el centro de estas con el pulgar para hacer una cavidad.
  6. Rellenamos el hueco con Nutella (o mermelada) y las horneamos durante 20-25 minutos.
Et voilà, ya tenemos unas deliciosas galletas fáciles de mantequilla y chocolate súper rápidas de hacer.

PASO A PASO

5 Comments

  1. ¡Qué galletitas más “wapas” para un desayuno de fin de semana! Eso sí, yo las haría de víspera porque antes de desayunar no soy persona. Gracias por compartirla.

  2. Que pinta tan rica!! Ahora me comería 1/2 docena de esas

  3. Q pinta q tienen! en cuanto tenga un hueco las hago!

  4. A mi me gusta mucho estos galletas! Para mi me gusta el flavor del galleta con mucho mantequilla y sale muy bien con un poco de chocolate. Buena receta!

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