1. Empezamos precalentando el horno a 180º.
2. Derretimos la mantequilla al microondas, la vertimos en un bol e incorporamos el azúcar y las yemas (tiene que quedar bien mezclado).
3. Añadimos la esencia de vainilla y el zumo de naranja y seguimos mezclando. Finalmente, añadimos la harina tamizada y la levadura, y removemos hasta que queden totalmente incorporadas.
4. Una vez tenemos la masa de estas galletas fáciles de mantequilla y chocolate, vamos haciendo bolitas del mismo tamaño y colocándolas sobre un papel de horno enharinado.
5. Una vez hechas todas las bolitas, chafamos el centro de estas con el pulgar para hacer una cavidad.
6. Rellenamos el hueco con Nutella (o mermelada) y las horneamos durante 20-25 minutos.

Et voilà, ya tenemos unas deliciosas galletas fáciles de mantequilla y chocolate súper rápidas de hacer.