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Hojaldre de cebolla caramelizada y bonito del norte

hojaldre con cebolla caramelizada

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Las tartaletas son una de mis cenas favoritas, y esta de hojaldre con cebolla caramelizada y bonito del norte está entre mis preferidas.

Ingredientes

Una masa de hojaldre
Cebolla caramelizada
5 tomates
Bonito del norte

Elaboración

Extendemos la masa de hojaldre sobre una bandeja de hornear.
Caramelizamos dos cebollas en una sartén lentamente. 
Con un cuchillo marcamos los bordes de la tartaleta.
Esparcimos la cebolla caramelizada en el cuadrado interior del hojaldre.
Cortamos los tomates y los ponemos en los bordes.
Ponemos el bonito del norte sobre la tartaleta y la horneamos a 200ºC durante 15-20 minutos.
Dejamos enfriar un poco y servimos templado.

Nutrition

Keywords: tartaleta, puff pastry, hojaldre