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FOODblogger || FOODlover

Hola! Soy Jokin, quien se encuentra detrás de TheCookingLab. Hago química durante el día y experimento con la cocina al llegar a casa. Así surge TheCookingLab, una libreta electrónica de recetas que, como si de experimentos científicos se tratasen, he ido optimizando a lo largo del tiempo. Leer más →

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${Tartaleta de bonito del norte, cebolla caramelizada y tomates} Últimamente mis domingos están siendo #domingodeHojaldre , y es que llevo semanas acabando el fin de semana cenando este tipo de tartas 😍. Son fáciles, rápidas y están buenísimas, por lo que creo que se va a convertir en costumbre semanal 🔝. Admiten cualquier ingrediente, tanto dulce como salado, por lo que las variedades son infinitas! Ésta además es especial, ya que la he hecho utilizando el bonito que me enviaron de @grupo_consorcio 😍. Y es especial no solo porque sus productos me encantan, sino porque da la casualidad de que mis padres se encuentran en Laredo, cerca de Santoña, donde tiene la sede @grupo_consorcio . Ayer mismo me enviaban 📸 del bonito del norte que estaban comiendo tratándome de dar envidia… lo que no se imaginaban es que yo también tengo un cargamento de bonito, atún y anchoíllas del mismo sitio! 😂 INGREDIENTES Una masa de hojaldre Cebolla caramelizada 5 tomates Bonito del norte ELABORACIÓN Extendemos la masa de hojaldre sobre una bandeja de hornear. Caramelizamos dos cebollas en una sartén lentamente. Con un cuchillo marcamos los bordes de la tartaleta. Esparcimos la cebolla caramelizada en el cuadrado interior del hojaldre. Cortamos los tomates y los ponemos en los bordes. Ponemos el bonito del norte sobre la tartaleta y la horneamos a 200ºC durante 15-200 minutos. Dejamos enfriar un poco y servimos templado. #instareceta #bonitodelnorte #grupoconsorcio #instarecipe #tart #hojaldre$

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