Galletas de Pascua. Conejos decorados
Estas galletas de pascua son de lo más originales con forma de conejos.
Servings: 10 conejos
Calories: 51kcal
Ingredientes
- Masa para galletas de mantequilla
- Huevos de chocolate de unos 2cm, tipo Kinder SchocoBons
- Lápices de chocolate negro y blanco
Instrucciones
- Primero de todo preparamos la masa de galleta. Si hacéis la receta entera os saldrán unos 10 conejos. Si no queréis hacer tantas podéis congelar la mitad de la masa, aguanta mucho tiempo congelada!
- Cuando ya haya reposado en el frigorífico unas cuantas horas bien alisada y en bandeja de horno como se explica en la receta, la sacamos sobre una superficie lisa.
- Ponemos la forma cortada del conejo de pascua sobre la masa y con mucha paciencia, vamos cortando la forma con la punta afilada de un cuchillo. Si habéis hecho el molde, solamente tendremos que ejercer presión para cortar la forma. Guardaremos la masa que sobre para hacer otras galletas con la forma que más nos guste.
- Dejamos las masas con la forma de conejo sobre una bandeja con papel de horno, y haremos los cortes de los dos brazos y marcaremos las tres lineas del hocico con la punta de un cuchillo.
- Para que los brazos del conejo de estas galletas de pascua cojan la forma del huevo, haremos la forma de los huevo con papel de aluminio (si pusiéramos los huevos, se derretirían al hornearlos).
- Los colocamos encima de las galletas de pascua rodeadas con un poco de papel de hornear para que no se peguen a la masa. Cortamos una tira finita de papel de hornear y rodeamos los brazos abrazando el huevo para que este no caiga al ser cocinado y los brazos queden con esa forma. Colocaremos los extremos de las tiras debajo de la galleta para que se sostenga.
- Meter la bandeja con las masas de las galletas de conejo a la nevera durante 30 minutos para que al meterlas al horno no pierdan su forma. Durante este tiempo precalentamos el horno a 180 ºC.
- Hornear las galletas de pascua a media altura durante 12 minutos más o menos, hasta que comiencen a dorarse un poco.
- Sacamos las galletas del horno y dejamos que se enfríen para que endurezcan un poco y no se rompan los brazos. Cuando veamos que están duras, quitamos el papel de horno y los huevos de papel de aluminio y volvemos a meterlas al horno para que acaben de hacerse.
- Con ayuda de los lápices de chocolate (los encontraréis en cualquier supermercado, últimamente se ven en todos lados), comenzaremos a pintar los detalles del conejo de pascua de galleta. Si no encontráis estos lápices podéis usar chocolate fundido también en una manga pastelera. Pintaremos las patitas y las orejas con chocolate blanco. Con chocolate negro pintaremos dos puntitos en los ojos y otro un poco más grande encima de las tres marcas para acabar de hacer el hocico.
- Ponemos un poco más de chocolate donde tiene que ir el huevo y ponemos los huevos de chocolate entre los brazos. Así cuando el chocolate fundido enfríe el huevo quedará pegado en la galleta de conejo.
- Ahora que ya están listas las galletas de pascua de conejo solo quedará disfrutar de ellas!
- Si queréis guardar estas galletas de pascua, pueden aguantar unos cuantos días si las guardamos en una lata bien cerrada. Así no se reblandecerán.
Nutrición
Calorías: 51kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 1g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 35mg | Potasio: 9mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 9IU | Calcio: 1mg | Hierro: 0.3mg