FOODlover | FOODblogger
Detrás de TheCookingLab encontrarás a un químico orgánico. Y es que acaso la repostería no es igual que la química? Durante el día me dedico a sintetizar moléculas bioactivas que servirán como fármacos, y cuando llego a casa... entro en la cocina y sigo haciendo química: mezclar ingredientes, reaccionar ácidos con bases, desnaturalizar proteínas, modificar el estado físico de las masas a través de procesos enzimáticos... Poco a poco, esto se convierte en un hábito y las técnicas, sabores y presentaciones mejoran.
Al final, la cocina no es más que ciencia: probar una receta, analizar el resultado y cambiar algún parámetro para intentar optimizar el resultado en la siguiente iteración. Y el conocimiento hay que compartirlo. Así surge TheCookingLab, una libreta electrónica de recetas que, como si de experimentos científicos se tratasen, he ido optimizando a lo largo del tiempo.
Gracias por tu visita, y no dudes en ponerte manos a la obra masa con cualquiera de los deliciosos platos aquí explicados!
entregalletas
Me encanta vuestra nueva apariencia!!!!! Os sigo!!!
Besos
Haz Delicias
Me gusta, vuestro blog me quedo por aqui 🙂
MERCHE
Soy súper fan de vuestro Blog!! LOVE IT!
Ane Bilbo
En ésta descripción falta una foto... con lo monos que sois!!
TheCookingLab
jajaja, pronto habrá alguna 😉
Diana
Acabo de recibir el regalo de una air fried y he probado una de tus recetas q ha salido mejor que bien. Gracias por enseñarme
Patri (Mallorkids.com)
Hola! No sabia que erais mallorquines! Os sigo desde hace unas semanas y me debí saltar vuestro post de la coca de trampó donde decís que sois mallorquines!
Enhorabuena por el blog, me encanta!
Un saludo,
Patri
TheCookingLab
Sólo hay un mallorquín, el otro es vasco...
Intentaré subir más recetas de la isla! jiji.
Gracias por tu comentario!! 🙂
dulcedelimon
Porque me encantan vuestras recetas y sigo siempre vuestro blog, he querido nominaros en un pequeño premio desde mi blog 🙂
http://dulcesdelimon.wordpress.com/2014/04/10/super-feliz-por-partida-doble/
Un abrazo
Arbalon
Ya os tengo controlados tendreis noticias mias.Un beso grande
UanPound
¡Qué delantales tan chulos! jajaja Mi madre me hizo uno parecido el año pasado, pero con otro dibujillo. #fansfans
TheCookingLab
Éstos también son de madre... Haha. Qué haríamos sin ellas! #amordemadre
El curioso hambriento
Me gusta mucho el nuevo diseño a mi también! Mejoráis día a día chicos!
TheCookingLab
Gracias por tus palabras curioso hambriento!
Ivi Cossio (@ivituc)
Me encanto el blog!!!!! estoy armando un colaborativo con el guacamole!!!! gracias por el post!!!!! Saludos desde argentina. Mi blog es ivicossio.blogspot.com.ar
TheCookingLab
Muchísimas gracias Ivi 🙂 un placer
foodografo
Hola chicos! Me encanta The Cooking Lab apenas dándome un paseo por acá, ya que solo había visto fotos en instagram! Salud!
TheCookingLab
Muchísimas gracias foodografo! Esperamos disfrutes de nuestro blog y la gastronomía 😉
ShowMeTheViral
Que hambre de ver solo las fotos! Flipo
MUHAMMAD AYUB
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