Garbanzos en freidora de aire

5 de 1 valoración

Unos garbanzos crujientes perfectos para un snack

Tiempo de preparación2

Tiempo de cocción12

Tiempo Total14

Plato: Snack

Cocina: Internacional

Palabra clave: Freidora de aire, receta con freidora de aire, receta en menos de 20 minutos, receta fácil

Servings: personas

Calories: 197kcal

Prepara los garbanzos. Escúrrelos bien y sécalos con un paño de cocina o papel absorbente. Este paso es clave: cuanto más secos estén, más crujientes quedarán. Si tienes un par de minutos extra, déjalos reposar sobre el paño mientras preparas el resto.
Adereza con mimo. En un bol, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Remueve bien para que cada garbanzo quede envuelto en ese manto de especias.
A la freidora. Coloca los garbanzos en la cesta de la freidora de aire, procurando que queden en una sola capa para que el aire circule bien. Cocina a 200°C durante 12-15 minutos, agitando la cesta cada 4-5 minutos para que se doren de manera uniforme.
El punto final. Sabrás que están listos cuando veas esa piel dorada y ligeramente agrietada, con un aroma tostado que inunda la cocina. Déjalos reposar un par de minutos fuera de la freidora: seguirán crujiendo mientras se enfrían un poco.