Helado de mango

helado de mango en cucurucho de barquillo

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5 de 1 valoración

Un helado de mango cremoso y lleno de sabor, perfecto para refrescarte cualquier día de verano!

Tiempo de preparación15

Tiempo de frío45

Tiempo Total1

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Palabra clave: helado cremoso con fruta, helado de mango casero, helado saludable

Servings: helados

Calories: 359kcal

Author: Jokin Carrillo

Cost: 5€

Equipo

Ingredientes

1 mango
200 mL nata para montar al menos 35% grasa
70 g azúcar

Instrucciones

Pela y corta el mango en trozos. Luego, ponlo en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralo hasta obtener un puré suave.
En un bol grande, mezcla el puré de mango con el azúcar y nata para montar. Revuelve bien hasta disolver el azúcar.
Vierte la mezcla en un recipiente y mételo en la nevera durante al menos 2 horas para que se enfríe bien.
Una vez esté frío, vierte la mezcla en el container de la máquina de helados, y déjala funcionar durante 45 minutos. Sigue siempre las instrucciones del fabricante.
na vez que el helado de mango tenga la consistencia deseada, ya está listo para servir. Puedes decorar con trocitos de mango, coco rallado o incluso un chorrito de miel. ¡Y a disfrutar!

Notas

Si no tienes máquina de helados, en el momento de formar el helado de mango, pon la mezcla en un tupper y lévalo al congelador. Cada 30 minutos, saca el recipiente y bate vigorosamente con un tenedor para romper los cristales de hielo. Repite este proceso durante unas 3-4 horas.

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