Volver
+ servings
tarta Lacasitos
Imprimir receta
4.50 de 8 valoraciones

Tarta Lacasitos. Una tarta piñata con sorpresa

Esta tarta viene con sorpresa! Y es que es una tarta rellena de Lacasitos.
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción50 minutos
Tiempo Total1 hora 20 minutos
Plato: Postre
Cocina: Casera, Catalana
Palabra clave: fiesta de niños, mona de pascua, tarta de chocolate, tarta piñata
Servings: 15
Calories: 477kcal

Ingredientes

Para el bizcocho

  • 300 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 200 g azúcar moreno
  • 250 g harina
  • 50 g maizena
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 pizca sal
  • 6 huevos
  • 1 tapón esencia de vainilla

Para la ganache de chocolate

  • 250 mL nata para montar 35% grasa
  • 300 g chocolate negro

Para decorar

  • 2 bolsas Lacasitos
  • Fideos de colores

Instrucciones

  • En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con los azúcares hasta conseguir el punto pomada.
  • Añadiremos los huevos de uno en uno, batiendo un poco cada vez.
  • Añadimos la harina y maicena tamizadas junto a la sal y la levadura a la mezcla anterior, y batimos durante unos cinco minutos hasta conseguir una mezcla homogenea. Por último, echaremos también la esencia de vainilla.
  • Dividiremos el bizcocho en dos boles, con la misma cantidad de masa en cada uno.
  • Horneamos los dos bizcochos a 180 °C durante 50 minutos con calor arriba y abajo y sin ventilador.
  • Dejamos enfriar los bizcochos y los dejamos reposar en la nevera durante una noche envueltos en papel film.
  • Calentamos en una cazuela la nata a fuego medio hasta que comience a hervir. En este punto apartamos del fuego y añadimos el chocolate bien troceado.
  • Dejamos reposar 5 minutos, para que el chocolate se deshaga.
  • Pasado este tiempo removemos bien con unas varillas para obtener una crema de chocolate suave.
  • La dejamos enfriar un par de horas, para que la textura sea la adecuada.
  • Con los bizcochos bien fríos, cortamos la parte que se ha abombado en el horno para alisarlos. Guardaremos uno de los lados para utilizarlo como tapa final.
  • Hacemos un círculo en la mitad de los dos bizcochos y los vaciamos para convertirlos en una tarta piñata.
  • Montamos la esfera con los dos bizcochos grandes, rellenamos la tarta con Lacasitos y acabamos tapándola con la tapa que hemos cortado al principio.
  • Cubrimos la tarta de Lacasitos con la ganache de chocolate y la dejamos en la nevera hasta que enfríe.
  • Cuando la tarta de Lacasitos esté bien fría añadimos los fideos de chocolate y lo decoramos con plumas.
  • Y ahora... solo quedará cortar la tarta de Lacasitos y... sorpresa!!!

Nutrición

Calorías: 477kcal | Carbohidratos: 48g | Proteina: 5g | Grasa: 31g | Grasa saturada: 19g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 9g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 127mg | Sodio: 168mg | Potasio: 140mg | Fibra: 2g | Azúcar: 31g | Vitamina A: 841IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 44mg | Hierro: 2mg