• Lavamos las fresas en un colador bajo el chorro de agua.
• Quítamos el rabillo a las fresas.
• Cortamos las fresas en mitades o cuartos, según el tamaño de las fresas, en mi caso como eran pequeñas las he cortado en mitades.
• Forramos una bandeja de horno con papel de horno.
• Colocamos las fresas en la bandeja de hornear y las horneamos a 90 ºC durante 3 horas.
• En este tiempo estarán deshidratadas por completo.
• Dejamos enfriar las fresas y las guardamos en botes herméticos para usarlas cuando queramos.

Como podéis ver yo las he usado como condimento para yogurt, y os puedo decir que es delicioso!