Cómo hacer granola casera
La granola de avena casera es una alternativa perfecta para desayunos. Combina perfectamente tanto con yogurt como con un vaso de leche.
Servings: 10
Calories: 236kcal
Ingredientes
- 300 g copos de avena
- 50 g almendras o nueces picadas
- 50 g pipas de girasol
- 120 g miel
- 3 cucharadas aceite de coco o aceite de oliva suave
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita canela
- 1 pizca sal
Opcional
- 100 g fruta deshidratada mango, plátano, coco, arándanos...
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 150 ºC.
- En una bol mezclamos los copos de avena con la miel y el sirope de arce.
- Batimos una clara de huevo y la añadimos a la mezcla.
- Forramos una bandeja de hornear con papel sulfurizado o papel de hornear y vertemos la mezcla de avena, repartiéndola por toda la bandeja.
- Horneamos a 150 ºC durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, añadimos el resto de ingredientes: mango deshidratado, almendras, pipas de girasol, plátano deshidratado, coco laminado y arándanos secos.
- Removemos bien todos los ingredientes para que se mezclen e impregnen de la miel y el sirope y lo volvemos a hornear 10 minutos más.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo.
- Una vez tenemos la granola de avena casera lista y fría, podemos guardarla en tarros herméticos para conservarla y así poderla utilizar en nuestros desayunos. En botes bien cerrados la granola casera aguanta varias semanas.
Notas
La fruta deshidratada y el coco se añaden en los últimos 10 minutos, no al principio — si los metes desde el inicio se queman.
Nutrición
Calorías: 236kcal | Carbohidratos: 39g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 3g | Grasa Transgénica: 0.001g | Sodio: 11mg | Potasio: 228mg | Fibra: 5g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 4IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg