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Crema de champiñones
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Crema de champiñones casera

Una crema de champiñones casera facilísima de hacer
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Tiempo Total20 minutos
Plato: Entrante, Plato principal
Cocina: Casera
Palabra clave: crema de champiñones cremosa, plato caliente casero, receta casera saludable
Servings: 4
Calories: 254kcal
Author: Jokin Carrillo

Ingredientes

  • 50 g mantequilla⁣
  • 2 cucharadas aceite⁣
  • 2 cebollas⁣
  • 4 dientes ajo⁣
  • 800 g champiñones⁣
  • 6 cucharaditas harina⁣
  • 900 mL caldo de verduras⁣
  • 150 mL leche de coco o nata⁣
  • Tomillo perejil, pimienta y sal⁣

Instrucciones

  • Funde la mantequilla y el aceite y dora la cebolla picada y ajos⁣
  • Añade los champiñones laminados y cocínalos 5 minutos⁣
  • Vierte la harina y mezcla bien por unos minutos⁣
  • Añade el caldo de verduras y ponlo a hervir a fuego lento 15 minutos.⁣
  • Añade la leche de coco, un poco de tomillo y perejil y condimenta con pimienta y sal al gusto⁣

Nutrición

Calorías: 254kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 8g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 13g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Grasa Transgénica: 0.4g | Colesterol: 27mg | Sodio: 991mg | Potasio: 805mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 790IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg