Galletas de jengibre, receta original americana

5 de 2 valoraciones

Las galletas de jengibre es una receta americana y tradicional de Navidad.

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción10

Tiempo Total25

Plato: Postre, Repostería

Cocina: Americana, Casera

Palabra clave: galletas de jengibre americanas, gingerbread cookies caseras, receta navideña, receta original americana

Servings: galletas

Calories: 232kcal

Cost: 5€

Llevamos el agua junto con la miel y el azúcar a ebullición, y apartamos del fuego. Añadimos la margarina y removemos hasta que esté derretida por completo y reservamos.
Tamizamos y juntamos todos los ingredientes secos en un bol, y le añadimos el sirope.
Amasamos hasta que quede una masa totalmente homogénea y no se resquebraje. Esta masa admite mucha harina, así que puedes ir echando si lo ves necesario.
Envolvemos la masa en papel film y la dejamos unas horas en la nevera (o una noche, e incluso varios días).
Precalentamos el horno a 180 °C y mientras, aplanamos la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de 2 mm (para las galletas crujientes) y unos 3-4 mm para las galletas de pan de jengibre.
Horneamos de 8 a 10 minutos, o hasta que veamos que cogen un color tostado.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y guardamos en un bote metálico. Lo bueno de estas galletas de jengibre es que pueden durar mucho tiempo, si no nos las comemos antes.
Finalmente, si se quiere, puedes decorar las galletas con glasa real de colores y darle un toque más animado. Esperamos que hayas aprendido cómo hacer galletas de jengibre y os deseamos un feliz final de año, que ya no queda nada!