Galletas de Navidad

5 de 1 valoración

Unas galletas navideñas crujientes por fuera y tiernas por dentro, aromatizadas con canela y jengibre, perfectas para decorar y disfrutar en familia.

Tiempo de preparación10

Tiempo de cocción12

Tiempo Total22

Plato: Postre, Repostería

Cocina: Americana

Palabra clave: galletas de navidad decoradas, ideas para navidad, receta de navidad, receta navideña

Servings:

Calories: 113kcal

Cost: 5€

Precalenta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel de horno.
En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté cremosa. Añade el sirope de arce y la esencia de vainilla, y seguir mezclando.
Tamizar la harina junto con la canela, el jengibre, la sal y el bicarbonato. Añade poco a poco esta mezcla de secos al bol con los ingredientes húmedos, mezclando bien tras cada adición. Si la masa queda demasiado seca, añade una o dos cucharadas de leche, hasta que sea manejable y no se desmorone.
Sobre una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga unos 5 mm de grosor. Corta las galletas con cortadores navideños (estrellas, árboles, muñecos de nieve...).
Coloca las galletas de navidad en la bandeja y hornéalas durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Sácalas del horno y déjalas enfriar en una rejilla. No te preocupes si están un poco blandas al sacarlas, se endurecen al enfriar.
Una vez frías, puedes decorarlas con un glaseado sencillo de azúcar glas y zumo de limón.