Helado de higos sin heladera
Un helado de higos lleno de sabor, perfecto para este verano caluroso!
Servings: 4
Calories: 419kcal
Cost: 5€
Ingredientes
- 15 higos
- 230 mL leche entera
- 230 mL nata
- 50 g azúcar
Instrucciones
- Lava los higos y cortalos por la mitad. Con una cuchara vacía la carne y reserva.
- Con una batidora de mano, tritura los higos y mézclalos con el resto de ingredientes.
- Enfría la mezcla unas 2 horas en la nevera.
- Vierte la mezcla en la cubitera de la máquina de helados y comienza el ciclo para hacer el helado de higos.
- Una vez adquiera consistencia cremosa, transfiérelo a un envase hermético.
- Llévalo al congelador al menos 2-3 horas para que acabe de congelarse y sírvelo. A mi me gusta añadir un poco de miel sobre este helado de higos! Queda delicioso.
Notas
Aunque no tengas máquina de helado, hacer este helado de higos es posible! Congela la mezcla en un envase hermético y cada 30 minutos, saca el recipiente y bate vigorosamente con un tenedor para romper los cristales de hielo. Repite este proceso durante unas 3-4 horas.
Nutrición
Calorías: 419kcal | Carbohidratos: 53g | Proteina: 5g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 15g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 6g | Colesterol: 72mg | Sodio: 40mg | Potasio: 579mg | Fibra: 5g | Azúcar: 48g | Vitamina A: 1213IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 177mg | Hierro: 1mg