Helado de sandía casero
El helado de sandía es uno de los helados más refrescantes.
Servings: 6 helados
Calories: 140kcal
Ingredientes
- 500 g sandía limpia de pepitas, es un poco tedioso lo sabemos
- 200 ml nata para montar
- 2 yogures naturales azucarados
- 2 cucharadas azúcar invertido
- Fideos de chocolate LaCasa
Instrucciones
- En un vaso de batidora trituramos la sandía.
- Le añadimos los yogures y el azúcar invertido y lo mezclamos todo bien con una cuchara.
- Montamos la nata recién sacada de la nevera (tiene que estar a una temperatura inferior a 5 ºC para que monte bien) en un bol.
- Vamos incorporando la mezcla de la sandía poco a poco con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado.
- Ahora nos toca esperar un poquito, dejando enfriar la mezcla un par de horas en el frigorífico.
- Una vez pasado este tiempo, ponemos la heladera en marcha (hay que tener en cuenta que el cuenco debe estar 24h antes en el congelador) y vamos echándole el helado poco a poco por la abertura.
- Dejamos la heladera trabajando durante aproximadamente 40 minutos y en los últimos 10 minutos le añadimos los fideos de chocolate, para que el helado coja parecido a una sandía!
- Pasado este tiempo, ponemos el helado en un recipiente hermético y lo dejamos en el congelador durante un par de horas, para que coja consistencia y puede servirse en bolas.
Notas
Recordad que si no tenéis heladera podéis tener vuestro helado de sandía casero igualmente. Lo ponemos en el congelador durante 4 h y cada 30 minutos lo sacamos para batirlo enérgicamente para evitar que se formen los cristales.
Nutrición
Calorías: 140kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 1g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 8g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 38mg | Sodio: 10mg | Potasio: 126mg | Fibra: 0.3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 967IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 28mg | Hierro: 0.2mg