Seguimos con los helados veraniegos, esta vez con un ¡helado de sandía casero! Este helado es la manera perfecta de disfrutar de la frescura y dulzura natural de la sandía, transformándola en una delicia helada que es ideal para combatir el calor. Así que, si tienes una sandía madura y ganas de probar algo nuevo y refrescante, ¡sigue leyendo y descubre cómo hacer este increíble helado de sandía! ¡Te aseguro que te encantará!
Cómo hacer helado de sandía en casa
Las temperaturas siguen subiendo y hemos necesitado hacer más helados. Este de sandía es , esta vez helado de sandía casero, ya que el de chocolate blanco y conguitos no duró ni medio día!!
Teníamos en la nevera una sandía bien fresquita, por lo que decidimos hacer un helado de sandía lo más refrescante y veraniego. Anotar bien, ya que si tenéis heladera es muy sencillo de hacer.
Y, si no tenéis heladera, no os preocupéis! También podéis hacer este helado de sandía casero metiéndolo en el congelador durante toda la noche.
📖 Receta
Ingredientes
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Pasos a seguir
- En un vaso de batidora trituramos la sandía.
- Le añadimos los yogures y el azúcar invertido y lo mezclamos todo bien con una cuchara.
- Montamos la nata recién sacada de la nevera (tiene que estar a una temperatura inferior a 5 ºC para que monte bien) en un bol.
- Vamos incorporando la mezcla de la sandía poco a poco con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado.
- Ahora nos toca esperar un poquito, dejando enfriar la mezcla un par de horas en el frigorífico.
- Una vez pasado este tiempo, ponemos la heladera en marcha (hay que tener en cuenta que el cuenco debe estar 24h antes en el congelador) y vamos echándole el helado poco a poco por la abertura.
- Dejamos la heladera trabajando durante aproximadamente 40 minutos y en los últimos 10 minutos le añadimos los fideos de chocolate, para que el helado coja parecido a una sandía!
- Pasado este tiempo, ponemos el helado en un recipiente hermético y lo dejamos en el congelador durante un par de horas, para que coja consistencia y puede servirse en bolas.
dulcedelimon dice
Éste sí que tiene que ser refrescante:)
¡Me lo apunto!
TheCookingLab dice
Refrescante.. y buenísimo! 😉
Baco y Boca dice
Que bueno, tiene que ser casi casi un sorbete no?
TheCookingLab dice
Bueno, si no le añadieramos la nata, sí sería un sorbete!
Pero al llevar grasa, lo catalogamos de "helado"! 🙂
Baco y Boca dice
Si, seguro que la nata le aporta la cremosidad!! Fantástico
maggigonza dice
Qué bueno!Este helado lo anoto para hacerlo en nuestro verano!
Fran Franco dice
Qué buena receta, y muy sencilla! 🙂
Jokin Carrillo dice
un helado refrescante perfecto para el verano