Colocamos la masa de hojaldre extendida sobre una superficie plana. Con un cuchillo bien afilado, cortamos el circulo en cuatro cuartos, y de cada cuarto sacamos tres triángulos. Así tendremos 12 croissants.

Hacemos un pequeño corte en el lado exterior de los triángulos, y colocamos una bolita de Nutella o crema de cacao en los extremos largos de cada croissant. Finalmente, con la ayuda de las manos, los enrollamos desde la parte larga hasta la estrecha, y doblamos un poco los bordes sobre sí mismo.

Una vez los tenemos todos montados, pincelamos con un huevo batido la parte de arriba de los croissants. Para los alérgicos al huevo o para cambiar un poco, en lugar de pintar con huevo también se puede pintar con mermelada de albaricoque. Nosotros los hemos decorado con unas virutas de chocolate por encima, no os preocupéis que no se derriten en el horno!