En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, batiendo hasta que se homogenice la mezcla.

Vamos añadiendo los huevos de uno en uno, mezclando después de cada adición. Puede parecer que se ha cortado ya que coge una textura no uniforme, pero no os preocupéis que al añadir la harina todo queda perfecto.

Añadimos la esencia de vainilla y volvemos a batir unos minutos más.

Tamizamos conjuntamente la harina y la levadura, y la vamos añadiendo a la vez que seguimos batiendo a la mezcla anterior. El resultado tiene que ser una masa homogénea y bastante densa.

Añadimos la masa en los tres moldes repartiendo 330 g de masa en cada molde.

Horneamos unos 20 min (o hasta que al introducir un palillo en la mitad del bizcocho veamos que no queda masa en el).

Separaremos con un cuchillo afilado la crema blanca de las Oreos y la galleta, triturando éstas últimas con un molinillo o picadora.

Una vez trituradas, las tamizamos para que no se cuele ningún trozo grande que posteriormente nos pueda bloquear la boquilla.

Batimos durante 3 minutos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass.

Añadimos la crema blanca separada de las galletas de Oreo y batimos 2 minutos más, hasta conseguir una consistencia esponjosa.

Añadimos las galletas trituradas (podéis guardar un poco para decorar la parte de arriba, aunque nosotros le añadimos todo) y batimos durante 1 minuto más.

En una base giratoria ponemos una base de cartón y sobre éste uno de los bizcochos.

Llenamos una manga pastelera con la buttercream, y con ayuda de una boquilla grande (1A de Wilton) o haciéndole un agujero de más o menos 3 cm a la manga, rellenamos la primera capa del bizcocho en forma de espiral.

Ponemos el segundo bizcocho encima y repetimos con la manga pastelera.

Colocamos el último bizcocho y rellenamos los laterales con más buttercream.

Dejamos enfriar en la nevera 30 minutos.

Ponemos buttercream en la parte superior y los lados, y con ayuda de una espátula alisamos la superficie dejando ésta fija y girando la base giratoria.