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tarta de manzana con masa quebrada
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Tarta de manzana con masa quebrada

Una tarta de manzana fácil y rápida de hacer para aprovechar esas manzanas que se están pasando.
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo Total45 minutos
Plato: Postre
Cocina: Francesa
Palabra clave: masa quebrada, pasta brisa, sin crema pastelera, tarta de manzana
Servings: 10 personas
Calories: 237kcal
Author: Jokin Carrillo
Cost: 5€

Ingredientes

  • 1 Masa quebrada
  • 4 manzanas
  • 50 g azúcar
  • 1 poco Miel
  • 1 cucharadita Canela

Instrucciones

  • Para comenzar esta tarta de manzana necesitaremos tener la masa quebrada ya lista. Para ello podéis consultar la receta de masa quebrada.
  • Estiramos la masa quebrada sobre nuestro molde forrado con papel vegetal o engrasado con un poco de mantequilla.
  • Ponemos un trozo de papel de hornear encima de la masa quebrada y llenamos el molde con legumbres (yo utilizo garbanzos normalmente) para que no crezca en el horno.
  • Horneamos a 175 ºC durante 10 minutos.
  • Pelamos las manzanas, las cortamos en mitades y las descorazonamos.
  • Cortamos las manzanas en gajos finos.
  • Sacamos la masa quebrada del horno y vamos poniendo los gajos de manzana sobre ella en forma de espiral, comenzando por la parte exterior y cerrando el círculo hacia el centro.
  • Espolvoreamos el azúcar sobre las manzanas.
  • Vertemos unos chorritos de miel sobre la tarta.
  • Finalmente, y para darle un toque de sabor, espolvoreamos un poco de canela.
  • Horneamos la tarta de manzana a 175 ºC durante 30 minutos.

Nutrición

Ración: 12g | Calorías: 237kcal