Si pensabas que hacer huevos fritos sin una sartén llena de aceite era imposible, ¡prepárate para sorprenderte! Con esta receta de huevos fritos en freidora de aire, puedes disfrutar de unos huevos deliciosos, con la clara perfectamente cocida y la yema en el punto que más te guste, de una forma más saludable y sin complicaciones. Es ideal para un desayuno ligero, un brunch especial o incluso como acompañamiento en cualquier comida. Además, puedes acompañarlo con estas patatas fritas congeladas en freidora de aire y cocinarlas a la vez!
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📖 Receta
Huevos fritos en freidora de aire
Pasos a seguir
- Configura tu freidora a
180 °C y déjala precalentar durante 3-5 minutos. Esto ayuda a que el huevo se cocine de manera uniforme. - Usa un molde de silicona para freidora de aire. Engrasa ligeramente el molde con aceite en spray o unas gotas de aceite de oliva.
- Casca el huevo con cuidado y colócalo en el molde. Asegúrate de que la yema quede intacta.
- Coloca el molde en la cesta de la freidora y cocina a180 °C durante 6-8 minutos.
- Si prefieres la yema líquida, revisa el huevo a los 6 minutos. Si te gusta más cuajada, déjalo unos minutos extra.
- Saca los huevos del molde con cuidado, colócalos en un plato y añade sal, pimienta o las especias que más te gusten.
- Acompaña tus huevos fritos con pan tostado, aguacate, verduras o lo que prefieras.
Nutrición
Información adicional
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Let us know how it was!Moldes para hacer huevos fritos en airfryer
Para hacer huevos fritos en la freidora de aire, los moldes son tus mejores aliados. Los más recomendados son los estos moldes de silicona para airfyer, ya que resisten perfectamente las altas temperaturas y permiten desmoldar los huevos fácilmente sin que se rompan. También puedes usar moldes metálicos aptos para horno o incluso pequeñas fuentes de cerámica, siempre y cuando sean del tamaño adecuado para tu freidora. Si no tienes moldes específicos, una solución práctica es utilizar papel de horno: simplemente corta un trozo, colócalo en la cesta y engrásalo ligeramente para evitar que el huevo se pegue. Sea cual sea tu elección, asegúrate de engrasar ligeramente el molde o superficie para un resultado perfecto.
Trucos para hacer los huevos fritos en freidora de aire
- Elige el molde adecuado. Si no tienes moldes de silicona, también puedes usar papel de horno. Corta un trozo, colócalo en el fondo de la cesta y engrásalo ligeramente.
- Controla el tiempo de cocción. La clave para obtener la textura perfecta está en el tiempo. Si prefieres una yema líquida, revisa los huevos después de 6 minutos. Para una yema más firme, déjalos entre 8-10 minutos.
- Prueba diferentes especias. Dale un toque especial a tus huevos con un poco de pimentón, ajo en polvo, orégano o incluso unas gotas de salsa picante.
- Cuida la cantidad de aceite. Solo necesitas una capa muy fina para que no se peguen. Si usas demasiado aceite, el resultado será más similar al de un huevo frito tradicional, pero menos ligero.
- Cocina en tandas si es necesario. Si haces varios huevos a la vez, asegúrate de que no estén demasiado juntos para que se cocinen uniformemente.
Jokin Carrillo dice
Receta perfecta para hacer unos huevos sin casi aceite