📖 Receta
Receta café Dalgona
Pasos a seguir
- En un bol mezcla el café, agua y azúcar y bátelo durante 1 minutos, hasta obtener una crema densa. Es más fácil con unas varillas eléctricas. Si lo haces con varillas manuales sigue batiendo aproximadamente 5 minutos.
- Llena un vaso con hielos y leche.
- Vierte el café sobre la leche.
- Disfrútalo!
Nutrición
Información adicional
¿Has probado esta receta?
Let us know how it was!Este café coreano ha conquistado las redes sociales y es el café viral de Tik Tok. Se ha convertido en el café más popular durante esta cuarentena y hoy te enseño cómo prepararlo. Es muy fácil y rápido de hacer y tan solo se necesitan tres ingredientes: café soluble, azúcar y agua.
¿Qué es el café Dalgona?
Empecemos explicando qué es y qué ingredientes lleva este café Dalgona. Como su propio nombre dice, es un café. Un café hecho batiendo o montando café soluble con agua y azúcar y vertiéndolo sobre leche fría. Al montar el café se obtiene una crema muy esponjosa y firme de café. Es así de fácil la receta del Dalgona coffee, el café viral de TikTok.
Aunque hay diferentes versiones de quién o cómo se hizo famoso esta bebida, lo cierto es que el café Dalgona, se ha convertido viral gracias Tik Tok.
Cómo preparar éste café viral
Para preparar el café Dalgona solo necesitamos café soluble, azúcar, agua y leche o bebida vegetal para acompañarlo. Aunque parezca imposible, al batir estos ingredientes (café, agua y azúcar) juntos, la mezcla se convierte en una espuma densa de color marrón clarito. Es importante que el café sea soluble y el agua esté caliente/templada.
Aunque se puede batir tanto con varillas manuales como con varillas eléctricas para montar, yo recomiendo hacerlo de forma eléctrica. En aproximadamente 1 minuto tendrás la crema bien espesa. Si lo haces con varillas manuales sigue batiendo unos 5 minutos, hasta que coja la densidad deseada.
Estefania
EL azucar de ley tiene que ser blanca para que sea la textura? o puede ser azucar morena?
maca
si se puede yo lo hice y me quedo muy rico
keren collins
yo lo hice con azucar morena y quedo bien
Celeste
El dalgona es muy fácil de hacer y muy rico y se puede poner con leche fría o caliente pero recomiendo con leche fría por qué si está caliente la crema de café se cae y no se mantiene arriba
Anais
Se ve delicioso ese café! tendré que probarlo a ver que tal me queda.