Si eres fan de las galletas grandes, blanditas y llenas de sabor, entonces te vas a enamorar de esta receta. Hoy vamos a recrear en casa las famosas Crumbl Cookies, unas galletas gigantes que han conquistado a medio mundo con su textura suave, casi como de pastel, y sus combinaciones irresistibles de ingredientes. Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer y puedes personalizarlas con tus sabores favoritos. ¡Prepárate para disfrutar de unas galletas dignas de cualquier tienda gourmet, sin salir de tu cocina!
El furor de las Crumbl Cookies
Las Crumbl Cookies han revolucionado el mundo de las galletas desde su debut en 2017. Fundadas por dos primos en Utah, estas galletas gigantes y gourmet se han convertido rápidamente en una sensación en redes sociales, con millones de fanáticos esperando cada semana para descubrir los nuevos sabores. ¿Qué las hace tan especiales? Su tamaño imponente, su textura suave por dentro y crujiente por fuera, y la creatividad infinita de sus combinaciones. Desde las clásicas de chocolate chip hasta galletas inspiradas en pasteles, cereales y otros postres, las Crumbl son un capricho irresistible que cualquier amante de las galletas tiene que probar.
📖 Receta
Crumbl Chocolate Chip Cookies
Ingredientes
Contiene links afiliados
Pasos a seguir
- Precalienta el horno a
180 °C y prepara una bandeja de horno con un tapete de silicona. - En un bol mediano, tamiza la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla.
- En un bol grande o en el bol de tu batidora eléctrica, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa (unos 2-3 minutos). Luego, agrega el azúcar blanco y el azúcar moreno y bate todo junto hasta que la mezcla esté esponjosa, alrededor de 3-4 minutos.
- Incorpora los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien integrado.
- Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad. Hazlo poco a poco para evitar que la harina salga volando por todas partes.
- Cuando la masa esté bien mezclada, añade los chips de chocolate y revuelve con una espátula para que queden bien distribuidos.
- Usando una cuchara de helado o un medidor, forma bolas de masa de aproximadamente 100-110 gramos (estas galletas son grandes, como las de Crumbl Cookies). Coloca las bolas en la bandeja, dejando espacio entre ellas para que se expandan.
- Hornea las galletas durante unos 12-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún se vea un poco blando. Recuerda que se endurecerán mientras se enfrían, así que no te preocupes si parecen un poco blandas al sacarlas del horno.
- Si lo deseas, puedes añadir unos chips de chocolate extra en la parte superior de cada galleta justo al sacarlas del horno para que queden más bonitas.
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Aunque si no puedes esperar, ¡adelante y disfruta una tibia!
Jokin Carrillo dice
Desde que las descubrí, se han convertido en mis cookies favoritas!