📖 Receta
Calabacín en freidora de aire
Pasos a seguir
- Lava bien el calabacín y córtalo en rodajas finas (aproximadamente de 1 cm).
- Coloca las rodajas en un bol. Añade el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que cada pieza quede cubierta con los condimentos. Si decides usar pan rallado, añade ahora y vuelve a mezclar.
- Enciende la freidora de aire a
180 °C durante 2-3 minutos para que esté lista. - Coloca las rodajas o bastones en la cesta de la freidora. Procura que queden en una sola capa para que se cocinen de forma uniforme.
- Cocina el calabacín en freidora de aire durante 10-12 minutos a180 °C, volteando las piezas a mitad del tiempo para que queden doradas por ambos lados.
- Si quieres que queden más crujientes, añade un par de minutos extra, pero ten cuidado de no quemarlas.
- Sirve el calabacín recién hecho con tu salsa favorita (como alioli vegano, yogur con hierbas o simplemente un chorrito de limón). ¡Listo para disfrutar!
Nutrición
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Calabacín en airfryer
Si estás buscando una opción saludable, rápida y deliciosa para un snack o acompañamiento, este calabacín en freidora de aire es perfecto para ti. Con unos pocos ingredientes básicos y sin complicaciones, conseguirás rodajas doradas, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Es ideal para esos días en los que quieres algo ligero pero lleno de sabor, y además es súper versátil: puedes personalizarlo con tus especias favoritas o acompañarlo con una rica salsa. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Y si aún no tienes una freidora de aire, no te preocupes, échale un vistazo a nuestro artículo sobre las mejores freidoras de aire del mercado para encontrar la ideal para ti.
Trucos para preparar el calabacín en freidora de aire
Aquí te dejo algunos consejos para hacer el calabacín en airfryer perfecto:
- Corte uniforme: Para una cocción homogénea, corta el calabacín en rodajas o bastones de tamaño similar. El grosor ideal es de unos 1-2 cm.
- No sobrecargar la cesta: No pongas demasiadas piezas de calabacín a la vez. Si las amontonas, no se cocinan de manera uniforme y perderán ese toque crujiente.
- Aceite con moderación: Un toque de aceite de oliva en spray o una pequeña cantidad con una brocha ayuda a que el calabacín se dore y quede más crujiente. Evita el exceso de aceite para mantenerlo más ligero.
- Condimentos al gusto: No dudes en experimentar con diferentes especias. El ajo en polvo, el pimentón y el comino son opciones clásicas, pero puedes probar con hierbas secas como orégano o tomillo, o incluso un toque de queso rallado.
- Cocción a la temperatura adecuada: Precalienta la freidora a unos 180°C para conseguir una textura crujiente sin que se queme. Recuerda voltear el calabacín a mitad de la cocción para que se dore de manera uniforme.
- Disfrútalo al momento: El calabacín en freidora de aire es mejor cuando está recién hecho, ya que pierde su crujiente con el tiempo. ¡Así que no dudes en servirlo nada más sacarlo!
Con estos consejos, conseguirás un calabacín dorado, sabroso y perfectamente crujiente en cada preparación. ¡A disfrutar de este delicioso snack!
Jokin Carrillo dice
Una receta rápida para acompañar nuestros platos saludables