Si tuviera que elegir solo un ingrediente para hacer recetas... ese sería sin duda alguna el chocolate. Y esta receta de brownie de chocolate con nueces cumple con todos los checks que necesitas en un día que te apetece dulce!
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Brownie de chocolate con nueces
El sabor y la textura que le da el chocolate a los postres es increible. Ya sabéis que tenéis muchas recetas con chocolate en el blog como los pancakes de chocolate, el bundcake de chocolate o la tarta de chocolate y galleta. Pero sin duda alguna, una de mis favoritas es ésta receta: brownie con nueces.
Es muy parecida al brownie en sartén, pero como su nombre indica tiene nueces en su interior! Y sí, obviamente en vez de en sartén está hecha en el horno. El truco para este brownie esponjoso y sabroso está en que usaremos dos tipos de chocolate:
- Cacao en polvo
- Trozos de chocolate
El cacao en polvo le da el sabor a toda la masa y los trozos de chocolate hacen que encontremos pedacitos de éste en cada mordisco que le damos.
Además, las nueces harán que éste brownie esponjoso a la vez sea crujiente, ya que quedan esparcidas en todo el bizcocho.
Cómo hacer este brownie con nueces
No hay que ser un gran repostero para hacer esta receta, brownie con nueces. Es una receta tan sencilla como integrar todos los ingredientes y hornearlo por 35-40 minutos. Nada puede salir mal!
- Decadente
- Deliciosa
- Sabrosa
- Suave
- Crujiente
Lo tiene todo! Yo la he cocinado en un molde cuadrado de 25x25 cm, pero cualquier molde grande o una bandeja de cristal puede serviros para hacer el brownie.
Espero que os guste mucho esta receta y os animéis a hacerla en vuestras casas.
📖 Receta
Brownie con nueces y chocolate
Ingredientes
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Pasos a seguir
- Precaliente el horno a 175ºC y engrasa un molde de hornear con un poco de mantequilla
- En un bol grande mezcla el cacao en polvo, harina y bicarbonato.
- Derrite 150 g de mantequilla en el microondas y añádelo a la mezcla.
- Vierte también el agua hirviendo y mézclalo todo bien hasta que los ingredientes se integren por completo.
- Añade el azúcar, los huevos, esencia de vainilla y sal.
- Por último, agrega las nueces y el chocolate en pedazos (pueden ser grandes o pequeños, a mi me gusta cortarlo bastante grande para luego notarlo cuando estoy comiendo el brownie doble chocolate).
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornéalo durante 35-40 minutos o hasta que el brownie comience a despegarse de los bordes del molde.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar sobre una bandeja.
Pola-Recomiendo by Pola & Cleme dice
El brownie ya es muy rico, pero con doble chocolate debe estar sublime!
Saludos!
Margarita Porto b dice
Delicioso!!!
Necesitaba la receta!
Gracias
TheCookingLab dice
Espero que la disfrutes 😉