Seguimos con la serie de recetas de Navidad, y hoy toca continuar con los turrones. Un turrón de Oreo y chocolate blanco. Este es un dulce que va más allá de lo tradicional, perfecto para sorprender a todos en estas fiestas. Es fácil de hacer, no requiere horno y solo necesita unos pocos ingredientes. Así que este año olvídate de comprar Suchard y atrévete a hacer tu propio turrón de chocolate blanco y Oreo.
Cómo hacer el turrón de Oreo
El chocolate es difícil de trabajar, y para que quede un brillo perfecto y no salgan betas se tiene que seguir muy bien su curva de temperatura. Aunque atemperar el chocolate es necesario para un acabado impecable (y si tienes tiempo y ganas, te animamos a que así lo hagas), también podemos ir más a saco y fundir el chocolate al microondas o al baño maría. No quedará tan estupendo a la vista, pero el sabor será el mismo.
Lo básico para hacer el turrón de Oreo y chocolate es añadir manteca (ya sea de cerdo o de cacao), para que coja la consistencia y dureza adecuada. No es plan de romper el cuchillo a la hora de ir a cortar.
Turrones caseros para Navidad
Tanto la receta de turrón de Oreo y chocolate blanco de hoy, como el resto de turrones de navidad no os llevarán más de 10 minutos. Así que este año quien no haga y regale turrones, es porque no quiere.
📖 Receta
Turrón de Oreo y chocolate blanco
Ingredientes
Contiene links afiliados
Pasos a seguir
- Empezaremos fundiendo el chocolate al microondas o al baño maría hasta que este casi completamente disuelto, lo sacaremos y removeremos hasta que quede líquido del todo.
- Añadimos la manteca de cerdo o de cacao y seguimos removiendo hasta su completa disolución.
- Troceamos las galletas Oreo y las añadimos a la mezcla, y removemos para que se integren.
- Finalmente, vertemos nuestro turrón en un molde y dejamos enfriar durante unas 3 horas hasta que el chocolate esté totalmente endurecido.
- Y ya está! Ya tenemos nuestra primera tableta de turrón de chocolate blanco y Oreo para estas fiestas.
Jokin Carrillo dice
receta genial para navidad!